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Bavarese ai mirtilli
Piatto Dolce
Cucina Estate
Porzioni
10 persone
Ingredienti
Piatto Dolce
Cucina Estate
Porzioni
10 persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mettete sul fuoco il latte di mandorle insieme ai fiocchi di agar-agar. Quando l'alga รจ completamente sciolta, aggiungete il malto e mescolate bene.
  2. Versate il tutto nel frullatore e frullate con i mirtilli, unendo successivamente lo yogurt, il succo di limone e un pizzico di sale.
  3. Mettete il liquido in uno stampo da bavarese, oppure su ciotoline singole e lasciate raffreddare. Fate riposare in frigo per un'ora prima di servire.