Vitamine del gruppo B: Gruppo di vitamine idrosolubili che intervengono nel metabolismo cellulare. Hanno un ruolo essenziale nel normale funzionamento del sistema nervoso e per il tono muscolare dell’area gastrointestinale. In particolare una delle loro funzioni è quella di convertire i carboidrati in glucosio, utilizzato dall’organismo per produrre energia, e sono fondamentali per il metabolismo di lipidi e delle proteine.